Как засолить сига в домашних условиях - Как засолить сига? - Рецепты кулинарии

Для засолки этим способом мы рекомендуем брать не черный перец, а белый или смесь перцев. Когда время выйдет, обмойте филе от налипших специй прохладной водой, обсушите разовыми полотенцами. Нарезайте и подавайте на стол в качестве закуски. Приятного аппетита!

Как засолить трегуба?

Неделю назад я рассказывала вам о том, что муж купил на рынке два сига. Одного я запекла, и был он хорош. А второго я решила засолить. Еще раз напишу рецепт. На 1 кг рыбы 2 ст.

Чтобы засолить карпа складываем его плотными слоями голова к хвосту в деревянный ящик или в корзину. Через отверстия в корзине будет стекать сок. Дно корзины необходимо предварительно застелить чистой холщовой тряпкой. Каждый слой карпа пересыпаем солью 1,5 кг соли на 10 кг рыбы. На рыбу сверху кладем деревянную крышку и на неё ставим гнет.

Автор Fedya , 17 ноября, в Рыболовная кулинария. Решили с друзьями закрыть сезон жидкой воды. Приехали с утреца на платник с желанием половить свинофорель. Гадина бастовала и клевать отказывалась. Принимаем решение переключиться на сига.

Похожие статьи

• Рецепт свекла для борща на зиму в банках - Икра из свеклы - кулинарный рецепт с фото Чудо-Повар
• Майонеза в домашних условиях без блендера - Домашний майонез в блендере - пошаговый фото рецепт
• Правильный маникюр домашних условиях видео - Правильный маникюр в домашних условиях Видео на Запорож
• Шпроты в домашних условиях из речной рыбы рецепт