Тесто на рыбник рецепт

Как приготовить тесто для пирогов с рыбой. Кто любит русскую кухню, тот знает, что она славится своими пирогами и пирожками с рыбой, которые издревле готовили на Руси. Готовились они всеми и повсеместно: в будни и в праздники, в богатых хоромах и бедных избах. Любят готовить такие пироги и сейчас.

Рыбный пирог из бездрожжевого теста

Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рыбник Обновлен : Aelita.

Русский рыбник

Для рыбника нужно тесто и рыба. Тесто можно печь из ржаной или пшеничной муки, а вот рыба должна быть малокостистая, чтобы есть такой пирог в удовольствие. Мы выбрали для него сига и не прогадали! Рыбу почистите и выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите.

• Ингредиенты для начинки
• Phone or email.
• Екатерина, лично у меня такого опыта нет, но попробовать можно, только верх не будет таким красивым, а на вкусе не должно отразится.
• Если использовать второй корж, торт получится двухэтажным.

Рыбник — это традиционный русский пирог с сырой рыбой. Открытые и полуоткрытые пироги-рыбники выпекают из филе жирной малокостной рыбы, нарезанной кусками и уложенной на пласт теста; край пирога защипывается красивым швом. Открытая поверхность пирога не должна быть особо большой, то есть тестяная основа пирога захватывает при разделке и часть начинки.

Похожие статьи

• Естественное отопление дома
• Эргономика-естественнонаучная основа дизайна - Л.А. ЧЕРНЯВИНА ОСНОВЫ ЭРГОНОМИКИЗАЙНЕ СРЕДЫ Учебное п
• Пицца с слоеным тестом рецепт с фото - Пироги с мясом, рецепты с фото на m: 344
• Рецепты киша из слоеного теста