Тефтели по шведски рецепт

Тефтели по-шведски "Тефтели по-шведски" — это блюдо русской кухни, которое имеет интересную историю и является одним из классических представителей мясной гастрономии. Тефтель, или фрикаделька, — это небольшой шарик из мясного фарша, который обычно приготавливается из свинины или говядины, иногда добавляют курицу или индейку. Фарш смешивается с яйцом, луком, чесноком, мукой или сухарями, а также специями и зеленью. Затем полученные шарики жарятся или запекаются в духовке.

Фрикадельки по-шведски с брусничным соусом

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник. Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде. Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина.

Похожие статьи

• Вкусные тефтели с соусом рецепт
• Скамейка для шведской стенки
• Чизкейк с творогом и печеньем рецепт без желатина
• Песочные кольца с орехами рецепт пошагово