Штрудель с джемом рецепт

Яблочный венский штрудель — это рулет из тонкого теста с яблочной начинкой, запеченный в духовке. Популярное блюдо в Европе. Я пробовала много штруделей в своей жизни, но на столько вкусный, я попробовала в гостях у нашего знакомого, по совместительству — оного из известных кондитеров нашего города, который посетил не один десяток мастер-классов за границей и он, с уверенностью могу утверждать, что точно знает толк в выпечке.

Штрудель с джемом и орехами

Печенье можно заменить остатками бисквита или домашней выпечки, а уже готовый пирог присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами. Рецептов штруделя очень много, в Австрии, откуда он родом, штрудель бывает с маком, с яблоками, абрикосами или сливами, а бывает с творогом. Главное, чтобы тесто фило у вас не сохло, поэтому лучше накрывать его мокрым полотенцем. Вместо панировочных сухарей можно взять измельченные орехи. Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

Смешайте муку, соль, яйцо, разрыхлитель, сливочное масло и 30 мл теплой воды. Вымесите эластичное гладкое тесто и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Яблоки очистите, разрежьте на четвертушки, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками.

	272	Яблочный штрудель считается классикой венской национальной кухни.
	120	Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь.
	439	Оставьте фотоотзыв. Европейская кухня Выпечка.
	178	Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
	72	Для тех, кто хочет уменьшить количество сахара и минимальное количество ингредиентов этот штрудель посвящается.
	97	Самый правильный и вкусный штрудель в наше время можно попробовать в двух местах: в венском кафе и в гостях у австрийских евреев в Израиле.
	282	Блюда из слоеного теста всегда очень сочные, хрустящие и нежные одновременно. Можно фантазировать, сочинять начинки, формы и глазурь.
	224	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
	103	Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.

Натали Поваренок 0 уровня. В последнее время я увлеклась выпеканием штруделей! Каждый раз они получаются по-своему вкусные!

Похожие статьи

• Рецепт джема из яблок с тыквой на зиму - Заготовки на зиму: 3 рецепта из тыквы и яблок. Джем и марин
• Вязание джемпера для мальчиков спицами схемы - Вязание крючком и спицами: схемы, модели, мастер
• Салат с консервированной горбушей и соленым огурцом рецепт
• Стрижка с укладкой феном - Стрижки, укладки