Рецепты чеченских блюд
Национальная кухня Чечни
Блюда чеченской национальной кухни готовятся быстро и из простых ингредиентов. Чеченская кухня схожа с ингушской, но при этом сильно отличается от грузинской, армянской и азербайджанской, в ней мало специй и приправ. Дело в том, что издавна чеченцы были воинствующим народом, пищу они готовили в полевых условиях из доступных продуктов. Мужчины добывали мясо, а женщины занимались собирательством и выращивали овощи. В основе чеченской национальной кухни баранина, говядина, овощи, кукуруза и пшеница.
Чеченская кухня — национальная кухня чеченцев, народа, проживающего преимущественно на территории Республики Чечня, входящей в состав Российской Федерации. Чеченская кухня считается одной из старейших кухонь Кавказа. Несмотря на то, что в ней можно найти отдельные сходства с другими кухнями этого региона, чеченская кухня достаточна уникальна и самобытна. Стоит также отметить, что меню чеченской кухни формировалось исключительно из тех блюд, ингредиенты для которых производились в этом регионе.
- Жижиг-галнаш
- Хотя первый сборник уже находится в типографии и ждет очереди на печать.
- Именно религиозные мотивы очень сильно отражаются в традиционной кухне. Так, например, чеченская хозяйка никогда не будет готовить из свинины, а вот баранина, курица и рыба всегда в почете.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- О Вайнахской кухне
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Чеченская или вайнахская кухня - одна из самых простых и древних в мире.
- Телефон или почта.
- Отзывы о рецептах этой категории
- Ингушская халва бывает двух видов: пшеничная и кукурузная. Рецепт пшеничной халвы уже есть давно на сайте, вот здесь.
- Чеченский чуднаш популярен в горных районах — видимо, сам воздух располагает к высококалорийной пище. На равнине эти лепешки готовят редко, а зря.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Заказать чеченскую еду Аутентичная, острая, гордая, колоритная — вот такая она, чеченская кухня. При этом, по мнению большинства, рецепты чеченской кухни самые простые и полезные из всех кулинарных традиций кавказских народов. В основе национальных блюд чеченской кухни довольно часто используются птица и баранина с добавлением острого перца, чеснока, лука, черемши. Мясо варят, жарят и сушат.
