Промышленная коптильня холодного копчения видео
С дымком: какие коптильни бывают, что в них коптят и эффективны ли они зимой
Готовят копчености горячим или холодным дымом любые продукты: рыбу, мясо, курицу, колбасу, сало, грибы. Ассортимент домашних деликатесов, которые она может приготовить очень велик:. Дым — естественный и безопасный консервант, который обеззараживает продукты от вредных бактерий и микроорганизмов. При этом испортить мясо или рыбу дымом практически невозможно. При этом копчености из супермаркета не всегда обрабатывают чистым древесным дымом. Часто используют в качестве консервантов жидкий дым, канцерогены и ароматизаторы.
Мы производим коптильни с декабря года , вот уже 6 лет мы радуем своих покупателей качественным оборудованием для домашнего копчения и малого бизнеса. В своём производстве мы используем натуральные материалы, которые собираются в ручную и с любовью к каждому заказу. Нам доверяют не только в России, но и за её пределами. Коптильни от ИП Федотова А. Наша команда дружит с большим числом блогеров «коптильщиков» из разных уголков нашей страны и мы благодарны за предоставленные видеоотзывы и обзоры приобретенного у нас оборудования. Мы расширяемся и улучшаем своё производство, чтобы Вы оставались довольны не только результатом своего копчения, но и качеством нашего оборудования!
Отличный выбор для производителя вкуснейших деликатесов холодного копчения. С ней вы сможете коптить рыбу, сало, сыр и другие продукты, сохраняя при этом их полезные свойства. Изготовлена из высококачественных материалов, пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает ее долговечность и надежность. Кроме того, она имеет удобную панель управления технологическим процессом и полную автоматизацию.
