Не дрожжевое тесто для пирогов рецепт пошагово

Многие задаются вопросами: «Какое тесто лучше делать? Какое проще? Все зависит от того, какой результат вы хотите получить.

Технологии приготовления дрожжевого теста в кулинарии

Тесто на кефире и соде. Идеальный рецепт пышных пирожков с картошкой на бездрожжевом тесте. Получается у всех с первого раза. Сделайте кефирную основу, отдельно размешайте в сухой муке соду, и только потом высыпьте муку в кефир.

Пирог сопровождает человеческую жизнь уже несколько тысяч лет. Представьте, первый рецепт куриного пирога был записан в Шумере до г. Прикоснитесь к великому и начните готовить сами. Испортишь его, и пирог будет на выброс. Чтобы получить от готовки удовольствие, предусмотрите нюансы. Сначала выберите вид теста.

Тесто — очень многофункциональный продукт. За тысячи лет люди научились готовить его разными способами и методами, поэтому мы имеем так много видов мучных изделий: круассаны, пирожки, эклеры, блинчики, пирожные и другие вкусняшки. Чтобы разобраться во всем этом изобилии и научиться готовить выпечку и мучные блюда в домашних условиях самостоятельно, следует определить основные типы теста и для чего они используются. Дрожжевое тесто используют для хлеба, пирогов , пирожков, пиццы, булочек, пончиков , оладьев, куличей. Данный вид теста довольно сложный — требует четких пропорций, времени и определенных навыков, но оно же и самое вкусное. Для приготовления используют свежие прессованные или сухие дрожжи, благодаря которым основная масса поднимается до и во время выпекания, замешивают на воде, молоке, кефире или других жидких кисломолочных продуктах.

Похожие статьи

• Установка бытового кондиционера своими руками - Монтаж кондиционера своими руками: пошаговая инструк
• Рецепт перепелов в духовке пошагово
• Плов со свининой в мультиварке рецепты пошагово простой рецепт
• Сделать мельницу на дачу своими руками пошагово - Водопад своими руками на даче и в саду - пошаговое