Ленивые голубцы рецепт пошагово в кастрюле котлетами
Самые ленивые голубцы без лепки котлет. Отличный и быстрый ужин
Ленивые голубцы - это блюдо, которое объединяет в себе вкус традиционных голубцов, однако готовится значительно быстрее и проще. Это достигается за счет того, что вместо отдельных капустных листов используется мелко нарезанная капуста, которая затем смешивается с мясным фаршем, рисом и другими ингредиентами. В результате получается блюдо, которое обладает всеми преимуществами классических голубцов - сочностью, нежностью и насыщенным вкусом - но при этом не требует много времени на приготовление. Именно благодаря своей простоте и скорости приготовления ленивые голубцы стали одним из самых популярных блюд домашней кухни. Хотим отметить, что в своих рецептах мы предпочитаем использовать Адыгейскую соль вместо обычной. Пищевая соль, насыщенна полезными свойствами, глубоко проникает в приготавливаемое блюдо, обогащая его витаминами, придавая восхитительный вкус и приятный аппетитный аромат.
Если вы обожаете голубцы, но процесс формирования вам представляется трудоёмким, то советую сделать альтернативное блюдо. Моё предложение - это ленивые голубцы в виде котлет, тушённые на сковороде в томатном соусе. Такие голубчики по вкусовым свойствам не уступают «настоящим», а готовятся и проще, и быстрее. Сочные ленивые голубцы подойдут для семейной обеденной трапезы или сытного ужина. Рис промыть, переложить в кастрюлю, залить достаточно большим количеством холодной воды я залила 3 стаканами воды , поставить на огонь. После закипания воды отварить рис до полуготовности в течение минут , периодически перемешивая.
Для голубцов используют разные виды фарша: свиной, говяжий, куриный, из индейки — или их миксы. Возьмите готовый продукт или пропустите мясо через мясорубку. Если используете замороженный фарш, обязательно оттайте его в холодильнике. Рис отварите до готовности примерно за 20 минут и остудите. Лук и сельдерей нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на мелкой тёрке.
