Как сделать свекольный квас с добавлением лимона

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. СВЁКЛА Свёкла круглый год не сходит с нашего стола, и трудно найти человека, который не любил бы её в том или ином виде.

Свекла и ее польза для организма: заготавливаем ботву, делаем квас и желе

Его часто готовят в деревнях летом, чтобы утолить жажду и наполнить организм полезными веществами. Технология приготовления свекольного кваса в домашних условиях достаточно простая, но все же кое-что нужно о нем знать. Квас нежелательно готовить из старой свеклы. Лучше всего для напитка подходят молодые, сочные корнеплоды яркой окраски. Их промывают, очищают, нарезают. Часто для измельчения используют обычную терку либо кухонный комбайн.

Несмотря на разнообразие сортов магазинного кваса, иногда хочется приготовить домашний напиток по рецептам наших предков. На Руси без кваса не садились за стол, его готовили каждый день, и к XV веку было известно уже сортов. Из кваса делали окрошку, ботвинью, кислые щи и тюрю, а так называемые квасники придумывали новые разновидности — сладкие, кислые, острые и горькие. Напиток делали с мятой, изюмом, свеклой, яблоками, грушей, хреном, пшеном и тмином.

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.

Похожие статьи

• Закваску своими руками для молока - Как самой приготовить йогурт в домашних условиях?
• От лимона болит желудок что делать в домашних условиях
• Конфеты из имбиря и лимона
• Тетраэдр своими руками