Как сделать капусту пилюску со свеклой

Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто. Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже. Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе.

Капуста «Пелюстка»

Готовим популярную и очень вкусную хрустящую капусту, маринованную со свеклой! Кстати, совсем не обязательно придерживаться идеальных геометрических пропорций нарезки, суть просто в том, чтобы капусту не нашинковать, а именно нарезать, можно покрупнее, можно так, как в рецепте. Главное - чтобы в итоге кусочки напоминали лепестки. А ещё как бонус к капустке идут маринованные свекла и морковь - овощи получаются не менее вкусными, чем сама капуста! Нарезаем белокочанную капусту следующим образом: сначала кочан разрезаем пополам, затем каждую половинку ещё на две части, на а после разделяем каждую часть на пласты несколько листьев вместе и нарезаем квадратиками размером примерно 3,5см на 3,5см.

Знакомый рецепт. Делаю часто. Вместо сахара можно класть — мёд.

Маринованная капуста "Пелюстка", приготовленная без добавления свеклы, придется по вкусу вам и вашим родным. Я недавно делилась рецептом пелюстки со свеклой - тоже необычайно вкусная! Хотя в обоих рецептах маринад для приготовления пелюстки почти одинаков, по вкусу эта капуста значительно отличается - также хороша, но другая. Капуста готова к употреблению через сутки.

Похожие статьи

• Пошаговые рецепты из капусты пошагово
• Зразы рецепт с капустой пошагово с фото - Зразы картофельные с капустой (пошаговый рецепт с фото)
• Как тушить капусту с курицей на сковороде рецепт пошагово
• Маринованный салат из капусты и огурца - Маринованный салат из свежей капусты Домашние