Форум пицца рецепт
Домашняя пицца!
Пицца - это американская народная еда :- Тесто обязательно дрожжевое, только тонко раскатанное и предварительно выпеченное. На 1 сочень нужно 1 пакетик сухих дрожжей или неполная столовая ложка 0. Подмесить половину муки, масло, соль, сахар. Подмесить столько оставшейся муки, чтобы оно не прилипало к рукам. Тесто выложить на подпыленную мукой поверхность и разминать около 10 мин или до равномерной эластичности.
Домашняя пицца как из пиццерии? Вполне реально. Чтобы приготовить идеальную пиццу в самой обычной духовке важно помнить следующее: — Не так важен рецепт теста, не так важен рецепт соуса и сорт начинки как температурный режим выпекания. Итальянскую пиццу в оригинале готовят в дровяной печи при температуре С, не больше 1 минуты, благодаря чему она получается хрустящей снаружи, с тонким эластичным коржом, сымитировать дровяную печь с настолько высокой температурой выпечки в домашних условиях не просто, поэтому применяют такие методы : разогревают духовку максимально С , вместо противня используют специальный каменный лист, который нагревают вместе с духовкой. На камне выпекают пиццу не дольше минут. Поскольку у меня камня нет, я выпекаю на металлическом противне, но при самой высокой температуре С в очень хорошо разогретой до этой температуры духовке.
Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите! Регистрация Вход.
