Для приготовления суши в домашних условиях надо
Когда дойдете до конца ролла, согните коврик и прокатите его вперед-назад, не надавливая на рулет. Стоит смочить край нори водой, чтобы ролл лучше схватился и не распался. Лишний край морской капусты также можно отрезать ножом. Так что мы собрали для вас список всего, что нужно для суши — перечень продуктов и инструментов, без которых приготовление будет затруднительным.Как приготовить роллы в домашних условиях: разбираем весь процесс от «А» до «Я»
Близкое знакомство европейцев с японской кухней произошло сравнительно недавно. Самыми распространенными у нас блюдами являются суши роллы. Их базовыми ингредиентами являются:. Основное их отличие друг от друга заключается в способе приготовления.
Суши — наша большая любовь. Но как реализовать ее в домашних условиях? Вместе с шеф-поварами двух японских ресторанов Amber и Jun делимся пошаговыми рецептами. Для начала немного матчасти: суши а правильнее, конечно, суси — не равно роллы. Суши появились в Японии достаточно давно, а роллы в общеизвестном формате лишь в конце х годов в США, в результате адаптации японского продукта под местную культуру.
И мы не остались в стороне. Подробно рассказываем, как овладеть виртуозным навыком домашнего приготовления суши. А также отвечаем на вопросы: какие бактерии могут нести опасность даже в домашних сушах? Насколько продукт, сделанный собственными руками, лучше покупного?